標題:
[中式食譜]
刁草芝士金蒜焗大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
刁草芝士金蒜焗大蝦
tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 I: e. q+ _# z5 s
材料:
) Q+ u" r! F% Y3 x9 e0 t: c' b
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
& f4 j/ k. i+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ u& [, j) B3 i
4 Z1 c* p- a9 A* L3 O' Awww2.tvboxnow.com
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
% [4 {, M5 M" `www2.tvboxnow.com
/ `: _$ y- [! g7 R. x' }
公仔箱論壇% ]4 h: m1 @$ T; c$ ]# q. W
做法:
/ r8 O, v4 Q/ G
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
公仔箱論壇7 P1 b) p! J( W8 @* C( X) U1 U
' ]6 z {! g8 ]5 Y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
www2.tvboxnow.com. P! S5 a) r2 V1 B+ e
, v. E, _$ [/ J5 [( R7 q" a
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
公仔箱論壇! v) s J! ]1 v( g& t) o) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* e% i4 m0 @0 D0 R
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
9 B5 a5 b$ J+ I" n; T公仔箱論壇
, }' I: f& ~* x' ?* L i {* n) Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
