標題:
[中式食譜]
刁草芝士金蒜焗大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
刁草芝士金蒜焗大蝦
) [. H) Z; g2 F" q qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
$ Y. B5 _& d. y/ ?/ U6 U
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
公仔箱論壇' _+ q- K9 n3 s. `3 I
5 U3 H `8 Q! @4 I0 t' G: N6 W
: o3 X4 C1 O* b1 E: t0 U& X- o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 z6 F0 F0 s1 t$ `8 m
6 @: N ?: ?: u' t, {7 C9 ktvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com) z+ F3 {8 ~. C. p) h( G: K8 M
做法:
% D1 i/ k( [& x2 K. O! k
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
0 q' ^2 X$ P% M% B- `9 [www2.tvboxnow.com
; o2 U. B9 G/ q9 Z8 g! X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
6 O' X. ^+ u+ o/ w3 ~" G
公仔箱論壇* w+ q' R! Y: Y& e
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
tvb now,tvbnow,bttvb& V2 ]. k( K- L1 x( p/ ^% w
" p9 W6 J6 F5 ]1 ?www2.tvboxnow.com
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
/ ?* p( t& f: }% w/ A3 m" N$ q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# O* ?$ E& d, V' E, @- g8 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
