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標題: 南瓜香、地瓜甜,「金黃甜湯」嚐食材原味 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-14 07:55 AM     標題: 南瓜香、地瓜甜,「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜,一時間吃不完,除了做菜之外,也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜,再加幾片薑壓壓氣,這道甜品讓食材原味呈現,冷的、熱的都好吃,四季皆宜。
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南瓜甜湯.


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薑20公克
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水1300cc
( `: ^. B9 ]( K3 S) K( Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞少許
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調味料
3 F0 M, _& I( j; q/ P公仔箱論壇二號砂糖2大匙
, N- H, r* L* B公仔箱論壇1 I3 D. n( t1 w6 T4 A( M/ V& D" w( H
作法
  S# Z  q  ~  G. r/ Z& v: btvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後,對切,將南瓜籽挖除,再切成大塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb: K: r2 v0 k! q& T, m9 b
2.薑切片;地瓜去皮,再切成滾刀塊。
. ]8 v! i6 r- a公仔箱論壇3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中,與調味料水一起煮約15分鐘後,再加入砂糖攪拌勻,最後加入枸杞即可。公仔箱論壇9 W* P: X  s2 P8 z

/ K6 s, G+ s  c7 K; l, d7 ?8 t【本文原始出處來自《台灣好食材》】




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