標題: [中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-16 04:19 AM     標題: 香煎鴛鴦蓮藕餅

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材料:     公仔箱論壇$ K: B. `& i/ D' H& f1 A) R
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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( d; w! ]0 v- h' P+ Y0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; }: F/ Y! S+ r6 y" ]
調味:     
, U( c) H& L( u) h" Btvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙0 l- a- ]3 ^! l* h* }& t/ E. q

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做法:     / [, |0 p% d* b8 [9 I5 o% P3 {
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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0 G7 B7 L% D& U( _, Y4 C3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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# T$ e8 S5 j7 e1 u% F$ ~( @  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 b: Z+ c, }) ?5 a6 r- S# c% w

; D: n5 G5 l3 h, C4 e  l, Gtvb now,tvbnow,bttvb

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