標題:
[甜品]
草莓奶酥餅
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-16 11:16 AM
標題:
草莓奶酥餅
奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
; ~. {) f7 _) ?4 r8 J& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
8 W! P9 e+ p. p$ M% s
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
, O4 b* c. Q. x$ d) btvb now,tvbnow,bttvb
說實在自己也不敢多吃…
- j# o$ f+ b: |0 `# z4 E
更別說給孩子吃了…
tvb now,tvbnow,bttvb) g) H4 t S7 w3 a' Q2 C8 y5 o+ X
www2.tvboxnow.com7 N& q: d" K) c/ _% f. I8 T8 I' ]& g4 b
為了克服少油少糖就不酥的結果…
9 A; |! |( J9 M) ~. B0 R9 i; `tvb now,tvbnow,bttvb
自己調整了一些配方來補足…
! F/ ~) N3 ]( f! D: t. T5 J公仔箱論壇
成品雖不如正奶酥那麼酥…
0 e/ f `0 U& ^" P8 `. ~
但也是屬酥脆等級…
公仔箱論壇" n, Q' R* z9 v" X C; l
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
7 b; `7 e1 i; ^3 e. y3 owww2.tvboxnow.com
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
7 `' g( j# Z- Q& l% M$ }tvb now,tvbnow,bttvb
5 v. l3 I+ u5 }8 v) j- k$ S公仔箱論壇
食材
* C3 E" | `: r) @ R4 B
$ p: ]3 j5 d, ?; E7 e
低筋麵粉（過篩） 80g
www2.tvboxnow.com* ^1 B0 ?, \4 U( g4 v! w1 \+ O9 O' }* U P
玉米粉（過篩） 20g
3 R$ x9 ~- I3 E) U2 U/ x4 g( I9 swww2.tvboxnow.com
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
) ~. o) v: G: w- t' G. b% z# Y4 p, t* K) Stvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 20g
. p* {9 {+ z1 s& i1 z. atvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋（打散） 1個
www2.tvboxnow.com5 d* h# ~1 g0 n2 R; H) g1 F
奶粉 20g
# G1 F9 E! A" I) P, T' E+ c% X1 d
草莓（打成汁） 50g
# K* h: x) D0 G& i N/ m公仔箱論壇
0 W+ W4 c: W9 s3 d- Z# \ Q# xwww2.tvboxnow.com
作法
4 T* x8 C: f$ S$ L' k+ _' Y
7 M# r+ {+ Q& p4 m t* r+ N& S8 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
% g: t" ~( u* ?8 o2 z$ _$ r. J- z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p* P1 H( s" f- g3 b公仔箱論壇
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
www2.tvboxnow.com" w, H% X' V5 J& h4 I# v
公仔箱論壇) Z8 i8 W4 t% Q' O% d
3.加入奶粉拌勻。
6 Z8 t5 O: k' r
公仔箱論壇( ]( a. W' H2 m, Y: N
4.加入草莓汁拌勻。
公仔箱論壇. }; `0 }, G# Q) D9 y
1 D8 h6 i) p# e5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
7 M6 o: U! `) ?. F3 swww2.tvboxnow.com
/ Z0 ?0 W( l) x5 M
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）
...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
