標題:
[西式食譜]
焗烤棉花法式土司三明治
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-16 11:18 AM
標題:
焗烤棉花法式土司三明治
法國土司我想是很多人吃早午餐的時候的最愛,土司吸收了蛋奶,變得蓬鬆有點點像蛋糕的感覺,
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煎好後淋一點蜂蜜,配咖啡就是開心的早餐了
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這裡我跟大家分享一個比法國土司更簡單的焗烤法式土司,而且裡面還加了餡料,變得更豐富囉!
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我用的是厚片土司,所以比薄片的更鬆軟,只是厚片吸收蛋汁時間更久一點,所以要稍微放久些,
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不過這作法很容易的,家裡如果有剩下的土司可以做看看喔~
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食材
(2 人份)
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厚片土司 2片
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起士片 2片
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火腿 2片
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洋蔥 2片
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美乃滋, 黃芥末 適量
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蛋漿液:蛋 兩顆
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牛奶 1/2杯
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白砂糖 1小匙
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作法
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1.將蛋漿液材料全部一起攪拌均勻
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2.在一片土司上抹上芥末,依序放上一片起士,兩片火腿,續放上洋蔥,並擠上美乃滋並蓋上另一片土司,對切四片
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3.取一烤皿,底下先灑一層起士絲,放入烤皿中,淋上蛋漿液,約10分鐘後將三明治小心翻面,再放置10分鐘,使麵包均勻吸入蛋漿液,表面灑上一層起士絲
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4.烤箱預熱180c,後放入6, 烤約20分鐘,起士呈現金黃即可取出上桌供食
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