標題: [西式食譜] 葡汁刺參燴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:19 AM     標題: 葡汁刺參燴雞

材料:     * a0 P4 W2 p, L$ h% n
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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0 g8 S) Z- q6 F' h1 B) i公仔箱論壇調味醃料（雞扒）： www2.tvboxnow.com5 j* \0 `; {6 h6 Q; B4 L' h
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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做法:     公仔箱論壇2 M0 b4 E  J, r; k- G# t  K8 y/ U
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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6 V, X4 q0 R  N# ywww2.tvboxnow.com4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 E) t1 g$ j; e1 Z

0 C, ]# G; S1 Z7 b0 J. G! W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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