標題: [西式食譜] 葡汁刺參燴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:19 AM     標題: 葡汁刺參燴雞

材料:     
5 y5 m! B4 u/ R雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙9 x# N6 m, w* P, u, w& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 Q4 g8 q% G/ _9 p

( a- M6 n3 s/ C# F' |( o  j9 [調味醃料（雞扒）： 公仔箱論壇6 d4 j2 S9 I8 A; x* [6 B
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A) y- N( H: I8 i

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* f! E& }, V1 m6 q$ \% z做法:     
3 a8 H- Z! a4 K; i: U  J1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k- R# x% q7 O8 a4 C( y1 g$ K6 G6 s7 G

- ]. y/ H. [' F6 T! h. \公仔箱論壇2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。8 W9 e: E4 \) e, @

3 {+ H' [9 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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+ f- l. h% s+ S0 W1 n4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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