Board logo

標題: [健康資訊] 減重防便祕 自製紅棗燕麥養生飯 [打印本頁]
作者: abcd0816    時間: 2015-3-18 07:56 PM     標題: 減重防便祕 自製紅棗燕麥養生飯

近年來，飲食上越來越重視健康樂活的概念，以往被視為粗食的糙米和五穀雜糧、豆類，搖身一變成為明星級的健康食材，在這股自然樂活的風潮下，該怎麼吃才最健康？
, z# r) e: x0 N8 W$ c( n+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.高纖紫米飯－補血明目
) }1 w/ |7 d7 l( I公仔箱論壇不論紫米或糯米，吃起來的口感都略微黏濕，其外觀光澤亮眼，可用於製作甜八寶米糕、麻糬，以及包粽子，做米糕、飯糰、珍珠丸等傳統小吃，都具有滋陰補虛、補血明目的功效。+ W" ]8 j$ t9 _% r1 y& [
紫米中的含鐵量比其他穀類高，食用紫米飯還能紅潤氣色、滋補暖身；而且紫米還富含離胺酸、維生素B群，能使肌膚常保青春、富有光澤。
/ x; k& A, W+ L) @2.糙米番薯飯－活力泉源
) g/ b) {& @% q4 H. G糙米是尚未精製的白米，表面包著一層麩皮，含有豐富的維生素B群、膳食纖維及礦物質，可強化血管、促進血液循環，抑制腸道病變、幫助消化，並能保持細胞活力。tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 z9 k( h2 X9 k/ N3 Y) l) A" M

8 r5 H, w1 g" F7 d4 F; [( ?- O" O糙米適合搭配番薯一起煮飯，番薯是一種鹼性的蔬菜，煮成米飯食用，能調節中和血液的酸鹼值，使血液保持健康的弱鹼性，進而使人充滿活力。, Q) K# K& y* ?3 T$ Q4 s
3.紅豆薏仁飯－美白潤膚
& \# @2 D; X2 z# Y: K& R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁是很好的美容聖品，含有膳食纖維、蛋白質、礦物質和維生素B群等營養素，可以潤滑肌膚、美白除皺，還能促進水分代謝、利尿消腫。2 g! @0 F7 Q$ f4 I3 q( i- r' V/ Z4 w7 V
紅豆富含蛋白質和鐵質，是一種補血的聖品，對於臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤。食用紅豆薏仁飯，能加強美容功效，是愛美女性絕不能錯過的一道經典主食。公仔箱論壇) k% p' f& c2 t) r
4.紅棗燕麥飯－減重功效; H. {2 b- F* n' R: ]# V% T
燕麥含有豐富的鐵、鋅、鎂等礦物質，有助於人體預防貧血、促進傷口癒合；燕麥還富含膳食纖維和不飽和脂肪酸，可調整腸道功能、降低膽固醇、預防心血管疾病。
9 @) g. h& S% u2 H. N% [; W$ ]) Y# _# Y: C, C+ o
燕麥可和紅棗料理成紅棗燕麥飯，其中紅棗的滋補作用佳，能提高免疫力；燕麥的纖維則能促進脂肪代謝，常吃此道飯食能幫助瘦身，防止肥胖和便祕。
( J7 q! u! I3 n: }- C5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.黃豆玉米飯－增強體力公仔箱論壇$ |5 U) d$ s/ _- n/ Y
黃豆被稱為「豆中之王」，是提供人體抗老化、膠原蛋白合成原料的營養食材；黃豆中更含有磷、皂甘及維生素Ｅ等營養素，能維持血管彈性、預防中風、心臟病，還能健腦益智。
9 }) T! g6 s' B6 |黃豆可搭配玉米煮成黃豆玉米飯，玉米能增強體力、耐力，並且具有延緩衰老的功效，是一道營養優越的健康主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# @1 g+ ]" n: @% E
6.黑豆胚芽飯－整腸健胃www2.tvboxnow.com* H  u: x3 W( v1 r5 {
黑豆含有皂苷，能幫助抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；花青素則是使黑豆呈現黑色的營養元素，能發揮抗氧化、增強免疫力的功效。將黑豆混合胚芽米一起煮飯食用，能幫助人體攝取豐富的膳食纖維，有助於整腸健胃，促進腸道代謝。tvb now,tvbnow,bttvb( t" p  ~* V  }9 w* m
7.綠豆竹筍飯－清熱解毒
0 P5 Q  c& }8 w: |0 ?5 V* t# i  stvb now,tvbnow,bttvb綠豆屬於涼性食物，具有清熱解毒的功效，還能幫助人體清除多餘的水分；竹筍富含膳食纖維，可以吸附油脂，降低胃腸黏膜對於脂肪的吸收率，進而預防高血脂。www2.tvboxnow.com/ h! V. E/ |, K) I
食用綠豆竹筍飯能調降血壓、改善中暑，對於患有高血壓、心腦血管疾病的人特別有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  Y, w, L' R* ?# s3 N0 q7 P
8.養生五穀飯－排毒尖兵公仔箱論壇8 B) A1 Y, X2 Q# h" G2 k
現代人常吃的養生五穀飯，可以使用的穀類其實不限於5種，如常見的糙米、玉米、小米、糯米、薏米等，都可以混合使用。tvb now,tvbnow,bttvb& X; J8 ^" x0 N/ [1 u8 o) n; Q
有些人還會加入高粱米、小麥、燕麥、蕎麥等雜糧，通稱「十穀米」，選材搭配也常超過10種，象徵營養十全十美，不論五穀飯或十穀飯，都是排除身體毒素的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- z5 g/ G# r
烹調小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb3 X' S1 C8 D: q/ P% ]! B
1.料理時，可將五穀雜糧多泡一些時間再煮，煮好後在電鍋中多燜一下，不要馬上打開鍋蓋，能讓米粒充分吸收留在水中的營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 T  L5 l! L. S/ j6 h
2.用五穀雜糧或豆類來烹調米飯時，一定要完全煮熟。穀類和豆類的質地較堅硬，若沒煮熟很容易消化不良。
2 G8 {; @0 T' p, N* m" s公仔箱論壇3.煮豆類米飯時，最好先將豆類煮熟，再加入穀米烹煮，才能確保米飯的品質柔軟，容易入口消化。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0