標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


9 f. W/ S5 \7 `5 F. r/ uwww2.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇% W. p5 i/ H  K% K. v. n
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇' s" ^! t' o5 l+ v6 g1 u. I/ k
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2 ?# R3 Y8 ?) t* \% j調味咖喱汁：
- D1 B- f, h2 e) [2 s- h! j' T公仔箱論壇蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ t/ C# f: c1 u0 ?! }) w6 t8 L  x

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做法:     www2.tvboxnow.com' B% {: O7 w% D; m
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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* e& u6 A- ]8 W7 G2 Y& l# Q" Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 u( a" z7 ~; i

& g/ ?; \4 T4 K+ q( Q  h" F3 Y  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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