標題: [中式食譜] 泡菜肉丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 泡菜肉丸子

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材料:     
- h' O1 N  Q$ I8 d混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I& t9 _$ K% E+ Q

, y( G/ _) }% i' G/ ]* s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 q7 w' t% n, n0 E
調味:     / F, |  G. S) V. |. }' i- G
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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! l# d% C" H  ?9 |. Y8 V! U做法:     
# n( u: E; a. G: U( _$ V公仔箱論壇1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。公仔箱論壇& S6 P9 h" u( k" {0 f6 A) G
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。公仔箱論壇6 \. d7 Y  w- |, ~+ ~
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, {7 j  b$ V+ E
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。" L0 U5 K3 r3 z1 I' x9 t8 \

& }" U# J1 K+ A" K, ~; v0 B8 X公仔箱論壇5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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