標題:
[中式食譜]
香茅魚露雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 12:14 PM
標題:
香茅魚露雞翼
本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯
1 X m9 Z- r, `& w5 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 N4 Q& c( W; q) { ^( B% Y' o; q公仔箱論壇
$ e# V( p0 \$ K6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
i2 H. P4 n) a! s. t& F# x5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
公仔箱論壇/ o1 a! X# h* L/ x% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! D, r0 F) s' O* b9 u
0 w6 f9 U; c0 {( E
調味汁料：
- I. @( N+ }8 n' Q+ ^
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
# l' `2 @0 K/ u+ ^2 }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ j n+ R5 R9 e& E1 h4 l- t B- m
% X5 s- P; @/ P! Stvb now,tvbnow,bttvb
做法:
8 D7 o& U7 m6 t+ c5 X2 Pwww2.tvboxnow.com
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
: I( H3 L9 n9 n; N+ w) ^
, {& b2 V% A# S# P: Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
tvb now,tvbnow,bttvb7 o! ^- Z5 J- J# e9 `/ n
9 E" i. Q9 {1 D6 r2 V: dwww2.tvboxnow.com
3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
