標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸腩片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-24 04:19 AM
標題:
蝦醬蒸腩片
% e, U* [- e8 Q9 P( [
材料:
) U6 m/ m, A6 Q7 t/ W3 P4 c
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
0 e4 {; E: x! P; A6 o/ t2 z w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L8 A/ f, R6 y# o- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- |" v4 a8 e8 m S3 y7 }. m
調味醃料：
3 z6 o# B' `6 o3 x
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
$ p4 g5 _1 U8 X) `& Iwww2.tvboxnow.com
7 ]" Y9 c% g; P9 v9 k( d
. m$ C$ q/ z2 ?; v8 T( O
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! [7 h/ Z3 O+ G
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
0 K3 ^& ^( `$ b& I5 _ N; d
, E; m0 j( i; r# V. X
8 i; j" ?! l% [. {
做法:
$ x* n0 {( ~0 X) G
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
1 P4 }7 U3 c3 ^8 L
+ w. ]1 c# e2 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
' M. z3 o T; c8 I4 N+ C" e
: ~" s4 P! Y* Z1 u
3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
tvb now,tvbnow,bttvb- \3 M" J* h: F
' Q1 x* x2 n$ @5 K5 x& H7 l* S$ r公仔箱論壇
4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
7 S4 d% n, a# M" R
公仔箱論壇9 j' K$ V P" W+ e# N/ ]' |4 t& c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
