標題:
[中式食譜]
彩椒豬頸肉珍珠筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-25 04:19 AM
標題:
彩椒豬頸肉珍珠筍
材料:
7 M& u, v( t* L# M% G3 `
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
www2.tvboxnow.com- |/ E" P, y3 j _4 c% T9 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 j' F7 m5 _7 k7 `
/ A3 ^4 l+ v5 Owww2.tvboxnow.com
調味醃料（豬頸肉）：
tvb now,tvbnow,bttvb# K: C% M- }2 U8 {- M: l
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
5 V9 j+ c$ N5 W1 itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 z) ^1 G& Z4 ~
% P& V: I/ y8 j; s( d
汁料：
公仔箱論壇0 b9 ? w3 q X3 [! z$ x0 v/ A( t
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) D/ u1 n- {! F
M! O1 ^" @3 k0 Pwww2.tvboxnow.com
. Z, ^ W& j- J5 z
做法:
www2.tvboxnow.com/ } ~, s! L: T7 t6 t w
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 ~' j6 l5 r, w
$ U( R, Y/ o7 h公仔箱論壇
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a P/ o# u. w8 }. s
* S. k7 `$ W, m4 E; r" k% A9 E
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
# V' b8 L }9 T' O
/ G/ S, I" J- d
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
( d, h* o- m/ h- q8 t: @2 i! S
tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 ^% n6 G( o
公仔箱論壇3 O' Q: i9 F, N" _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
