標題: [中式食譜] 螄蚶雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-25 04:19 AM     標題: 螄蚶雜菜煲


* _& r" a$ u, O& b/ p5 h/ e: O材料:     
0 v, K3 z. D( b; a螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
/ A' k' b- G8 v$ @, Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: x, l6 w: o, [& t( O/ F; E" Iwww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com& S& [) {8 E; e& `! a& t. n# ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U- r; S3 U0 x+ z  O# b

# C' W! t6 l/ n4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _0 W; I$ M( h, X: `" U做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 u% m: n+ N5 j/ H& U8 H9 ]3 Z
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。0 o4 L' Q' o1 t# M, J
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。, L* t# d) Q2 k* ]$ \

* w3 n) Y, ^+ ^- p0 C1 ?) I2 Uwww2.tvboxnow.com4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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