材料：& K$ o  [5 C" H& l- _
雞骨——3副  V( H+ h, B1 k3 y* d
黃豆——500克www2.tvboxnow.com& Y" O* t% C$ G( v
冰糖——適量
! G; t7 [* v0 l芫茜根——3支
7 @1 b# S9 Z) T6 G( F( z' N菜園雞——1隻
' F1 U3 P/ d; p+ c: ]& d. ?& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量4 K$ _" y/ r3 k+ g5 H* N6 u
沙葛——1個

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 k6 C1 q6 {( I# J# h5 E% Y
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 @& s) x: O7 w# X# G8 f
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可