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標題: [中式食譜] 火鍋雞煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:21 AM     標題: 火鍋雞煲

www2.tvboxnow.com: r' J' {+ c/ Q7 v* u1 k& S8 y3 K
材料:     
4 Y7 `9 T+ ?% }7 P1 h* o5 q公仔箱論壇史雲生清雞湯1升,光雞1隻(約1400克)(斬件 ),黃酒6湯匙,洋蔥1個(切條),大蔥1棵 (切段),芫茜1棵
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$ u3 @# @1 u1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]; L6 S) }6 V公仔箱論壇調味調味料: 鹽1茶匙半,生抽1茶匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙 公仔箱論壇8 I. o5 r) m: T. }! d) `7 p8 O

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: \% F. m# C# D' t6 Zwww2.tvboxnow.com香料(1): ; l) O$ L5 W' H! R4 S% R: o: p
乾蔥8粒 (略拍),蒜頭8粒,薑8片,蔥4條 (切段),唐芹2棵 (切段)
- W" i* [* d2 W* k3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ^6 x) ?" f7 utvb now,tvbnow,bttvb香料(2): 八角6粒,桂皮4片,草果4粒,四川紅花椒1茶匙,乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( r9 o: R4 x+ z; V* k
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做法:     公仔箱論壇  w5 w- y  d. F' [$ X5 B8 C8 X
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙,爆香洋蔥及雞件備用。
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8 `, Q. f; P7 c/ h- C2.燒熱油2湯匙爆香香料(1),?下黃酒,加香料(2)炒香,再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾,轉至中火煮至雞件熟透,最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( _% b7 {6 R- I5 g/ `: q

" [) }/ c* x% Y) Vwww2.tvboxnow.com3.吃完雞煲,倒入餘下史雲生清雞湯,配上火鍋配料,即可以打邊爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ y) Y! ], Y2 B$ G
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; ]) E& J% h4 j3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:想TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- ~& e. p2 C; S+ _. b
吃「小辣版」惹味雞煲, 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。www2.tvboxnow.com( C6 ~" }2 p" N# D/ c
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