標題:
[中式食譜]
梅菜欖角臘腸芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:18 AM
標題:
梅菜欖角臘腸芥蘭
; D u. E9 e6 ]: T, R0 P* atvb now,tvbnow,bttvb
材料:
公仔箱論壇. U4 ?% I I7 z* i# T( I. x) u
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
5 }6 p& o* t2 V) o
www2.tvboxnow.com: y: c8 }( C9 v( k5 k: ]' W. d
www2.tvboxnow.com+ I7 q7 p K) N y6 r8 h* V& ~
做法:
$ P) h$ a6 k, c, s( n4 B/ j
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
0 w7 Q, C# l/ u
$ Y/ i+ [* V0 Q+ Y7 ?& Z公仔箱論壇
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 t/ H4 W( ?- b# }: J
- i9 w, h( t" X8 j. q* q: y公仔箱論壇
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
& A& Z4 k5 P; Y9 D. c7 L. T
2 \* L/ o& ]4 m/ O! ^1 c; U* \www2.tvboxnow.com
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
9 H& w" n9 n3 L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 ~+ G' d/ `9 N- l
! E; o3 }; x# k* o; A' _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
