標題:
[美食介紹]
花雕醉雞鍋
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-28 01:46 AM
標題:
花雕醉雞鍋
材料:
" {. ^& v6 Q) Mtvb now,tvbnow,bttvb
雞1隻(斬件)、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
5 C) U+ h% k" R
& { w s1 @# D
做法:
公仔箱論壇. ~+ |! c7 r# _* [
1.將雞湯倒入鍋,下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮,開大火煲滾,滾起後轉細火煲約45分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb( e$ I1 P( k. ^2 V( ^3 i% i
2.加入花雕酒及冰糖,開大火煮滾,下雞件,蓋再煮3分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 @; I \' m6 D) D; W2 F
3.最後加入少許鹽調味即可。
7 y/ \$ y/ V9 {8 u% n
8 W# X8 e* k3 H* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
2 {% R4 T- d" k0 W% Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味,用砂糖的話只得甜味。
8 F- C0 e# L2 z
2.花雕酒有好多種,建議用八年陳花雕,比起普通的三年花雕味道更香醇。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! {( S; l2 t" t1 O& \+ m2 W
/ f' k Q0 [/ ~1 B- n* Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- i" {9 Z1 |# X& [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0