標題:
[美食介紹]
花雕醉雞鍋
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-28 01:46 AM
標題:
花雕醉雞鍋
材料:
6 b2 \. p* n/ T* j2 E
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
8 r! I2 X) x) b- e; z
- J1 E1 ]( r k! V# Q9 E
做法:
, B+ W4 q, M( j0 \. y: ]: z9 _tvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
, z8 b9 F5 J9 j( A% `+ @公仔箱論壇
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
3 \7 z' v w$ t# q& i. _* e: B
3.最後加入少許鹽調味即可。
0 F& z. ^3 r' Z3 Z }; y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com! I# p" q/ R4 |
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]4 |, S, [/ ]) s8 l- F
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 P3 F+ G' M5 l# M/ }
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
tvb now,tvbnow,bttvb3 K& h5 e3 c6 l5 A& o; ^
5 i4 `$ o/ h* ]% c5 h8 x" f' D9 k( U
4 U2 o8 u* W7 q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
