標題: [中式食譜] 盆滿砵滿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-29 04:20 AM     標題: 盆滿砵滿

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, o4 S% P& U1 S
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒1 D' b) O# a. I0 p. V/ B6 p

2 B/ P% w( n3 r/ [公仔箱論壇: y. n2 N4 O0 \
調味:         8 J. K( Y, n& M& G: N" r+ Y( h+ p0 S
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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6 X( k9 F8 \6 c  jtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
, _! D3 l1 R' b- K" Z( u' s1 @8 C. b1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ V+ {. U5 W' ]# k; H, q/ T, u

- J5 z" K; D  L9 n3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。公仔箱論壇1 e+ W- m; s7 H( b

! B* B2 J7 l# z( z) z. R3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 i8 G8 t% r' f' U9 {# G( y

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