標題: [中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-30 03:59 AM     標題: 鬼馬蒸蛋砵


  H+ S! M# ~% r+ f公仔箱論壇材料:     / y/ h3 O' _% J$ W* e# m* ~
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( G" j& v7 w0 n, M1 S/ D2 \( ~
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醃料（蛋）：
7 r" w4 i6 x4 O7 M: m% ]www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、上湯3/4杯www2.tvboxnow.com6 ?; l. p( `1 a: R

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做法:     
! I) n$ [" f8 U2 rwww2.tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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) w5 S: C' ?  P- p# B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。www2.tvboxnow.com: |* s: Z1 {' Z4 c( F  U

9 b2 D! K$ Y1 a5 ^+ V4 W4 {3 y3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。www2.tvboxnow.com6 v; F' y! d9 Y: L4 L+ `+ i5 e

& t- K" v, w5 u( L- \1 ]4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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