標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
( @5 \0 M) P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅          2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, c% j4 f, W; c5 i% E
銀芽          12両
3 |1 h/ E5 K' i! V: d# l蔥段          適量公仔箱論壇  _6 ]( ~5 z9 ^- z
韮菜          4両& V3 t; l+ j3 o3 F' T% B- X5 s8 A4 v
火腿          4片
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2 N! |6 e, m) ~# F, `1 S0 Hwww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l) U% a3 m9 e$ m% x
糖             2茶匙
* A; v/ b5 T: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽         1湯匙www2.tvboxnow.com, t3 E$ D$ I) M3 C
老抽         1湯匙% C; K- I$ y, V+ V+ V
胡椒粉      半茶匙. N! [* f" D, V% C7 k: `6 r
*甜醬        後下tvb now,tvbnow,bttvb  M2 K% P; n& G' H% c5 U0 U! Q8 q
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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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