標題:
[中式食譜]
金粟瑤柱燴竹笙皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-1 04:23 AM
標題:
金粟瑤柱燴竹笙皇
4 t. }6 ~* H3 Y% X3 g o5 h
材料:
% D4 i6 }: b! } }5 F3 r. S
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 W( r S ?: b; K
. L1 M1 T, Z- q6 C+ [. ]+ w
, z: K/ @( o* n" w/ [ w
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 B6 V* _( o7 A8 }7 J0 a4 e
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
* z: q7 B3 K m' j
tvb now,tvbnow,bttvb% _7 S# D& F* k" T, U- F& T/ K
4 Y0 V' E7 o8 [5 }' U' z3 K
做法:
; @- e. p! b4 j2 E" i: Q* g
1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。
公仔箱論壇7 d6 i* s- s1 n3 U, R& F1 O
- m- Z1 o8 R0 H: F/ L' f
2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。
6 X/ R% d! `4 }3 {8 r5 v) }
9 ]) w& S$ }$ \
3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。
K. S# l9 N3 C; a, V( j0 `公仔箱論壇
( q8 h0 u$ ^* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
: m# l) i* `* @7 x: z- I- xtvb now,tvbnow,bttvb
. n# R# o" e. ^6 L( Owww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0