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標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

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7 b- Z# b# P2 Z2 l# ~4 K; H& |% mwww2.tvboxnow.com紅豆年糕250克
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卡士達粉20克公仔箱論壇! W( u9 J3 C2 Q! G  a1 ]/ F' Z
柳橙汁200ml{A,zxB8 x8 U$ X" S/ J! y3 b! |& U! W
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(Dwww2.tvboxnow.com+ `/ d% L* u- c% N) n$ m& u; Z
白砂糖40克& Q7 Q% w6 x+ i% y

7 E1 \$ Q8 J5 H8 z& N0 m公仔箱論壇【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇2 @+ b) N6 X- D  U; I5 t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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$ y4 i% [5 [# ]; {6 x3 P( i3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。www2.tvboxnow.com8 r: B, z8 I# H, C+ W' G1 b! D9 i

* ]: Y3 n4 n9 w, m5 |6 T. S+ X4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
5 N& P' |1 U% e; STips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& q& {2 E6 C6 ^# m( L
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5 p. a8 z4 v: ], j4 G3 q
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

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低筋麵粉200克
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柳橙汁200ml
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白砂糖40克
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4 \* \3 e  i' c; x【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。2 W8 M! L6 o0 n

- o( A0 X4 m* {$ E* t) X公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5 C' Z% o: x: E7 p  Z
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。www2.tvboxnow.com$ b5 y; g. H) K9 F

+ B0 e$ m" I( i  \  t3 q公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb: k( T* i5 ~8 f
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 P  x6 E5 {7 z6 w) @1 d

3 a; O' m! z6 P* T5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
+ N. E7 k9 x! K& u  b- mTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。



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