標題:
[中式食譜]
金錢馬蹄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-2 04:18 AM
標題:
金錢馬蹄餅
( ~$ f; u/ F/ Y" \$ c
材料:
$ _" |0 x4 w- b% T. v2 j' ]公仔箱論壇
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
tvb now,tvbnow,bttvb P' r* N. k5 Z6 U/ ~2 K' u0 ~1 X# m9 h
/ t( M/ I( D; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 ^3 y2 |+ P! s7 q8 c' Y. @. u0 A
調味:
. b' R; H; n' R2 h! p( K. o4 i/ \
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
, {4 X7 v7 q- i/ S
& w, y2 ~, t+ p1 e- X: C k
tvb now,tvbnow,bttvb# d' j6 c! ]; k3 e \
做法:
B- u. C, q+ |9 j公仔箱論壇
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
www2.tvboxnow.com9 v' ?$ C3 a7 E
5 `9 d, n! h) h% u' y
2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
# E7 f7 k& n6 R/ ^/ V$ j1 J# o) J
$ i" k7 o" Q. R8 K9 ~
3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
; [* _. l# \/ P1 D: R
公仔箱論壇# W( T% W8 l6 j& D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
