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標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ @5 b5 Z6 L% H2 N
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; b9 l$ R' t  c- l' M) c
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+ Y) s6 F) ?0 C' K! Q* V調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ v* W5 m! ~4 v& b% S( a
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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. J9 u# }0 Y' t' M5 ~9 L; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 D9 b, D' g3 M+ T
做法:     
' \. [& F% w0 @: Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ n) F2 @9 r( _" w! C
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。
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# k6 r& t+ }% Z+ g6 T( P/ Q& q3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。$ \! h3 c- l' R
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