標題: [中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 牛肝菌燜八寶齋


  p, @5 w6 r; n材料:     
% Z+ q# Q) ], K( j! e, ~* bwww2.tvboxnow.com牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片8 @; Y( r- A6 q$ O
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/ y2 f; ~+ K% `& ^  m調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# ^) q2 q: |6 \+ f! Z* w
麵豉半湯匙、清水3/4杯: h$ K* P1 ^* d' \; P
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做法:     & {8 M% `& t0 m
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。3 T2 E) T- ^& W( |2 N7 M0 m" w
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。www2.tvboxnow.com% R. ^/ i( y& m5 r6 q5 }# O

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