標題: [中式食譜] 蔥燒豆腐 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-4-2 11:26 AM     標題: 蔥燒豆腐

材料:板豆腐2塊、青蔥100g* H. i; L& ?& L& ?/ b8 F
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb) E+ P- T! }) Q+ }! D' Z
做法
% j; |1 I; R- H  k9 e0 }www2.tvboxnow.com1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
- C; c2 k2 T! }+ l/ C1 R. h2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。5 V- K, J* Y$ @3 |
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
$ G; |# R+ V5 K) ttvb now,tvbnow,bttvb4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。

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