標題: [中式食譜] 什錦雞紮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 什錦雞紮


- }, C' P+ q( O: W/ Z材料:     
, O% c, E  R7 P1 @) K0 utvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb! S% M6 h2 z" N+ j

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調味醃料:
  P: W: |* P- ?調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇! [" ^# i! ]6 T2 _2 ^: w8 X9 G

5 K" P4 P! o9 o" Ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 |% a  a& n+ i& ?
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" {1 v0 I. D' ~8 I
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com  Y( N( V8 F! M9 a
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2.其他配料切粗條。公仔箱論壇. M) q" S+ P) s( q8 |9 V
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。公仔箱論壇, H+ h) ~% |, V# V( C

% _! a) E$ ^6 v) t  {2 Bwww2.tvboxnow.com4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。$ t' o  _2 W! K1 m" p- H" m, a

, E. B  m4 t3 I$ h7 \/ q/ d/ U7 t5.灼數條青菜伴碟。' J8 ~& D' I" @- y

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