標題: [中式食譜] 什錦雞紮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 什錦雞紮


% \8 K" I6 m, w- Z材料:     
6 K5 D! E! K) P* G0 G; N" H1 Y雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)7 V4 i9 \  m; @) a8 y

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6 R0 t5 k# u: ^6 o# xwww2.tvboxnow.com調味醃料: 公仔箱論壇6 ^8 D% e& v: j3 J* e* {$ C: E
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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) y: F( I  k) q  R( }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ D% d$ U$ O6 {, G) Y/ D公仔箱論壇1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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: D  c* t: p# u- G2.其他配料切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb, Z& E- U! _( q" {' a. c
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5 k  [6 a! y. \) ctvb now,tvbnow,bttvb5.灼數條青菜伴碟。www2.tvboxnow.com) Z+ h3 o3 _1 [% ~& A

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