標題: [中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:22 AM     標題: 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     0 `9 D! A+ u7 ?! h  b6 q
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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1 u3 t1 r2 B0 }( N' D+ B3 ~8 m" dwww2.tvboxnow.com調味:     
* N  p/ c" z" v( w公仔箱論壇雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
1 }* l. o, z' F8 @2 U2 n公仔箱論壇公仔箱論壇  G, i- I5 M  u8 Q# r
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做法:     
" i$ X% U' y, \- ]% D7 S公仔箱論壇1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。www2.tvboxnow.com* }! ?! {2 @8 N9 g0 Z7 O

& J, z7 G- N4 f9 ^9 H公仔箱論壇2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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6 P  x! R5 X! d公仔箱論壇3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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1 }* e" K7 l0 m( F7 i' ?公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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2 R; a' @' K8 j6 \  I$ m' p$ Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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