標題: [中式食譜] 惹味骨香炒魚球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:18 AM     標題: 惹味骨香炒魚球

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材料:     公仔箱論壇: E+ O) B  i( f0 J+ {" Y
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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) Y$ ^3 N2 b! D8 h" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u9 B2 [! V7 R; S" B2 D調味醃料:
" E, O! c+ @/ c8 bwww2.tvboxnow.com魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i# S$ C1 l! }4 T. F' A$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! G2 [; |; k

- d4 t/ E/ V0 d6 {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一):
: A3 }, f& Q- h# ?, w" ]0 [, b! [蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二): 公仔箱論壇5 D- N6 v8 P3 l0 k. e
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* v2 X) w6 u8 |9 p+ T7 Z' `

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4 t8 o& I! |8 l) r" T$ M9 |7 O/ x2 x6 E. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 k, ?4 G+ }8 {) h9 h  |' ^& w; N- _
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。( a8 _  Y8 k: [# E, V' Q  X0 e3 L% y- `
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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1 u( q$ {, T" S- j) z  @5 e1 Nwww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。www2.tvboxnow.com" f+ n! r) r6 _2 q
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 |" N/ p2 S: \' f2 x

1 i! s. q' D" [% P5 [5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ n  N# n6 Q

. I. S! F+ q) zwww2.tvboxnow.com6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ z' D/ B# L7 |

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