標題: [中式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:18 AM     標題: 香草燒雞


$ J: h8 k0 W5 a' u& H- `1 I- I% P- X材料:     
* n* A9 S4 R" @  awww2.tvboxnow.com雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料:
6 N- J/ H6 I; i公仔箱論壇鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙/ T- h; R1 f8 }4 }9 x; D
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7 ^4 N/ x# i% I9 J- c$ D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ p9 j8 @7 y- v* K# D0 rwww2.tvboxnow.com1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。公仔箱論壇: H, y8 a' h# F" @

, ]2 {' y' a) b& I! K公仔箱論壇2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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; _  L% \' z6 {2 p公仔箱論壇4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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5.取出上碟，放上配菜等。
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