標題: [中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:20 AM     標題: 咖喱磨菇燜酵麩


4 V' L# g( U+ z2 H材料:     
" i/ {4 a# a8 b% ]公仔箱論壇酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)www2.tvboxnow.com& t1 g; t! p  D+ G3 ~2 T: `5 r
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7 c% L( C1 B# \7 B' _調味:     
. {& n4 k* n$ v  {0 g$ ~/ e咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯公仔箱論壇# n" W! s: z2 M, a" E, u3 o

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5 }2 c7 L2 D2 w9 f1 d' `. ]公仔箱論壇做法:     $ x9 t/ K% j, y; n& v
1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。www2.tvboxnow.com7 @8 G" |) Q! o( r6 H8 N" z% I
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。公仔箱論壇8 ]2 G/ r+ O' e: m3 L( E- i

- T1 @. h- P. T公仔箱論壇3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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- F, w) w7 F2 A; x6 R4 f4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
4 U, P1 Y. \, Z0 Q& c5 ]公仔箱論壇公仔箱論壇( _1 V; C9 ?8 }6 T! X

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