標題:
[中式食譜]
南乳雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-6 05:27 AM
標題:
南乳雞翼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ x$ T" g8 n' J
材料:
+ m4 _8 ~- u+ ^1 y- w2 @
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
3 l, a! N3 f) l0 o" ~& G# J' k) u2 F4 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 B1 R% v0 Z- ]! L9 }
& q$ D& f+ [/ O, L% l1 s: ]
調味醃料：
www2.tvboxnow.com( V) j& q( Q! ^' G! A3 a
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
! c! x: p4 Y/ Z4 e" A公仔箱論壇
2 E9 ~( r( F- _3 b3 B) q$ b公仔箱論壇
芡汁（一）：
www2.tvboxnow.com' z1 _8 I9 |, V3 E2 l
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
' }. _! ?0 Q" |$ b7 \2 q Y/ A# z( U
# t! [, L! I4 V! r [2 f" J, j+ ~
芡汁（二）：
公仔箱論壇% K* z# j u- R0 }; o, d+ ^5 _
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
6 X% h) K9 o! a9 @- |- Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 o1 v7 l* g; p
8 H6 _9 K) F7 X; k4 q8 l
做法:
www2.tvboxnow.com+ d7 T7 I6 |- u8 v* u8 O
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
" I3 Z! N/ r0 C) R$ @ U5 \
1 d2 M0 H* x8 w公仔箱論壇
2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
* N0 W; N U3 o) J% X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 w% `- T1 V5 y
3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
公仔箱論壇5 c# n0 h' w4 M4 H( Q4 Y6 |4 V; }
! T( e' _7 s1 v: {公仔箱論壇
4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
www2.tvboxnow.com2 U, `6 \% s. r- ]& |) S0 O
- m3 U0 a0 s* m( u/ `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
