公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-6 05:27 AM 標題: 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

: l7 x4 ?, H! J& t; g
材料: 公仔箱論壇5 I% d& C6 w2 g0 B0 M* K( c: N
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  ~) B$ M. h7 n
/ v) e: I( T6 U' V4 n9 `6 v
www2.tvboxnow.com' D1 E* [1 O. G' h  U; X
調味: 公仔箱論壇. v3 R- |/ E6 }1 T- h# T! M
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 v" c( ]! C) J& e

做法:   z% B% S' y* ], X
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇! y- d5 w" ?6 H9 }* o
- k$ s+ f! B( o. q- Q( p! T
2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。www2.tvboxnow.com0 N% z+ Y1 `( M! \( h! v
公仔箱論壇9 |* }9 P, H+ m  }, b
3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
tvb now,tvbnow,bttvb* W) u5 R* \! s( M" l6 X
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。

5.食用時淋上青檸汁即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)