標題: [中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:22 AM     標題: 素蟹黃臘肉扒菠菜


$ I) |4 g1 a' Iwww2.tvboxnow.com材料:     
0 o: z# D" Q# Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* e" j+ z3 m; n0 }
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調味:     
& H. f9 X/ e. @! d; A; Ewww2.tvboxnow.com岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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做法:     
) w6 V# N+ g8 n) U& e7 I% [2 E2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! f* R. |  z# q7 x7 c" }
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。www2.tvboxnow.com9 ?, V2 e$ R+ D7 k7 e# {4 Q
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。5 F; I3 z7 x( X2 q! ]4 ~
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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