標題: [中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     0 `2 `/ y/ x8 S4 z$ `: E2 [
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
$ l  U1 Q4 \1 n) j+ E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# A& ]+ J! G; U3 j7 z- R

, h% B- y* J! T# \$ g6 ^3 o調味醃料：
* C+ Y( |' X" t: k# D/ r% j食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 L/ J. c- ]2 {+ P+ h% I# B5 q調味料：
' A" d& ?) l  q公仔箱論壇雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 @' e# Z! I. u; J5 d0 A

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! ^0 _8 O9 z( f+ T' `; q, K做法:     公仔箱論壇# F2 F1 ~8 g! E
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；www2.tvboxnow.com9 e% j7 k! y  R

) f5 k8 ?. g4 T; ]$ V: wwww2.tvboxnow.com2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 w( P) H3 r1 i+ ?8 }$ o

4 P0 n3 E5 y6 Y' ^3 ?$ m* `* h; v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb3 c! i- D& Y2 ]; m
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇3 e& i  Z& l% z' f4 m6 u3 _

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