標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？' u3 ~( I2 L6 K2 Q% F- T( F
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否www2.tvboxnow.com  }+ \& L- R) p$ J+ @2 c
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
1 [) a; K' i) A+ g, H方面分析。
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另/ G0 `4 j  _$ D8 @# B1 @
一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳www2.tvboxnow.com: g+ k/ o: m2 G, @
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停www2.tvboxnow.com" L$ a" k  h! M* Z9 d
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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從 2 J' [& t0 q" \1 A" I* {營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 T% n3 }5 d2 C1 l8 J5 T8 g 公仔箱論壇8 n5 q1 T' o0 u

體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 ]3 A$ r1 y) u! b# H0 G ) v* z4 Y8 j9 U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉 7 T7 x; \4 ]. Y& I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 1. 牛扒1件tvb now,tvbnow,bttvb! v  g0 `  r$ ]0 R; M   2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵 - Q' S! K5 f$ h( \- N公仔箱論壇  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; @, V7 t6 E4 F% G: J   4. 三色螺絲粉250克  n0 i0 V$ R2 p6 z& K6 f9 o 調味: : G9 e% \, ?7 B0 O( j; ]7 }  c7 s公仔箱論壇  1. 牛扒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C& ~' t' s# e8 [( E! w   2. 鹽少許 1 h" V+ b/ \. B9 i  @tvb now,tvbnow,bttvb  3. 糖少許tvb now,tvbnow,bttvb) i/ v. c4 a, } 做法:* a5 h* A/ u: t. @   1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; h: C: V9 K5 P# ^+ {   2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用公仔箱論壇; ?$ y8 E+ |; u' t5 z   3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起5 w) l$ Y+ S& }   4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成 2 q2 w- r1 m. ^( ^( h2 ^# |- itvb now,tvbnow,bttvb 2 N# }: r  a5 P, |+ u* {9 swww2.tvboxnow.com

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