Board logo

標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]
作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* f  p3 y, N
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否; [; J, Y# R6 I
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
1 Z& W: C, _  k, M9 B! _公仔箱論壇方面分析。
9 Y% l) V: f) v/ o$ b- twww2.tvboxnow.com
6 h- v0 T) C9 ~! K9 J2 @! I另www2.tvboxnow.com8 S3 o* [% V4 `* ^
一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳www2.tvboxnow.com) g# @  {0 X9 X: u: e0 a
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
7 X- Q8 h; E5 Ywww2.tvboxnow.com留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
- z4 I+ Q1 [5 u6 P; F8 |2 u& [- w6 v1 f& [- ~  G$ K% O

. D* u: f7 q2 L& o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  從
9 W0 N; E. G: D4 W+ @/ f& Y6 ^營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。
, \; T. `: o1 `- Q* |. W7 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 S& I! b+ F) T& M# ^3 [公仔箱論壇  
  體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
8 M6 ?0 O. T; k! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q) C+ ?2 Q5 d. wtvb now,tvbnow,bttvb  
  菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
' y) V2 Y6 L6 d+ {材料: 1. 牛扒1件
- A8 w9 ]9 b" v& A1 ^) c* @  2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
5 m5 [: s1 t5 f( G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個
* |" h5 f3 r- z8 {* L  4. 三色螺絲粉250克
, J5 ]" \" Q" F5 ]調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 @. ?4 z: y: L1 I
  1. 牛扒醬1湯匙
) T1 ^! ]* ?% w公仔箱論壇  2. 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 `  P" g- S: g  V: C' {3 z4 T9 f+ f5 u
  3. 糖少許
& m" N& c! n6 h0 y6 m2 m做法:
1 i/ L  }6 i, i% Y公仔箱論壇  1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用tvb now,tvbnow,bttvb: n* p* M1 H. T0 v2 ]2 O' p" z
  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
% I& F6 _# \. ~) P5 T  Z, Y! a; {( w  3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
& m: n5 Y8 i6 c  4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成www2.tvboxnow.com! i; G- i; ^2 M. N8 D3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 v; C% {6 K$ C4 b0 N
  
www2.tvboxnow.com+ }  Z1 X5 ?+ n, w! c0 d$ S




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0