標題: [中式食譜] 菜名: 栗子雞翅 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:22 PM     標題: 菜名: 栗子雞翅

菜名: 栗子雞翅7 U1 v/ M5 f; Z/ m( f
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ M6 c, H6 p' n/ a2 Q) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- @3 P9 |' C
製法分類: 煎炸
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, }3 Y2 }7 K: y7 Otvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜) Y* c# [3 K9 T' K

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9 P4 J$ X7 ~0 O& m$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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$ _/ s5 h6 B0 U2 L! r7 ]: Iwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.www2.tvboxnow.com) I( s" A5 U$ A# F7 i% q9 O
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獻汁: 公仔箱論壇) \$ i: S2 m2 K+ Z  B$ R

3 P4 V# d4 v7 L製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.8 R7 `% K6 h  n" G2 a" L( E% V
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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$ i) `4 U) |7 b4 Q7 b3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
  U' x: k7 e5 ]1 X0 A! ztvb now,tvbnow,bttvb  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5公仔箱論壇4 W, a- B$ u- t7 i
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.

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