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標題: [美食介紹] 醃浸咸柑桔 [打印本頁]

作者: lawkman 時間: 2015-4-12 03:32 AM 標題: 醃浸咸柑桔

材料：
* 柑桔/四季桔數粒
* 密封瓶一個公仔箱論壇- s1 O9 k4 C( O$ i
* 粗鹽適量5 @7 ?2 T: A. ~. c0 h9 G

醃制方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ i' ^! f" v1 N& S0 |2 s k% b
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 _/ Z$ o y
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿" N3 L% N5 X" j! a# M( D
3. 把密封瓶關好tvb now,tvbnow,bttvb( v' R' _/ I/ u; P
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著tvb now,tvbnow,bttvb3 R* u% s3 |; b; \6 W1 N
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。

** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ n3 t) q3 B0 ]9 w& l
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」

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