標題: [中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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材料:     
# a/ l  x4 }; i$ ~& ]; K公仔箱論壇雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:     
. |  q4 \; b2 p# h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
3 d" u3 M3 J( o  G6 @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 _" R' @/ O1 ?5 ?2 d

' J$ X* P+ w' {3 W做法:     ; M' K& z! j; M; L% k
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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& a9 X0 h2 Z$ U) b8 i1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。www2.tvboxnow.com) H$ n' u5 y& c7 K! Q6 q" P
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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$ v. N7 Q/ L1 awww2.tvboxnow.com4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。( P0 t% V8 L0 y* l4 R
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