標題: [中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸


/ J, E; _" A* k& |, d) z材料:     
- }  k8 k* A2 H# l& T( I: n/ f0 U: s8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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/ G* x6 j6 `3 k' j公仔箱論壇調味:     
! x) y8 r. R/ ?+ n4 R# }) n7 {公仔箱論壇鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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+ ^/ H8 {1 s% z2 ^9 S. \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 S% l3 i: c- f6 u
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。tvb now,tvbnow,bttvb) C  G, }4 w; N- q# h5 E

  y6 s' C. R, V' J# K. E7 h2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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' z4 p$ x8 B+ D3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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9 X( i  Z5 K8 d  F: V4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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