撰文：黃施博（註冊脊醫／註冊中醫） % t8 K. K! D. A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- o' Q0 c) u, H7 R 相信大家都記得有一個香港的電視奶粉廣告，一位中年女士慢慢地在螢光幕前變老，隨著老化，這位女士的身體亦慢慢轉變，又寒背又矮小了，影像真是嚇人一跳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, J; t2 G' s& N
1 j# \' T2 o5 a" M公仔箱論壇 這個廣告帶來的效果，就是喚醒大眾對身體的注意，特別加強「鈣」需要的印象。但是，是否單憑補充鈣就可以確保骨頭的健康？事實上，單單注重增加鈣的補充，只是幫助骨頭走向健康的部分片段，我們還須其他的礦物質、維他命、運動及休息等等，才能完整地表現出骨頭健康的藍圖。 0 _: y, g$ w5 p( T4 h 礦物質對於充滿活力的人體骨骼系統是非常重要的。由於結構的新陳代謝、生化的步驟，骨骼是不斷地需要礦物質的供應。人體必須的礦物質包括鈣、磷、鎂等，是人體骨骼系統最重要的元素，亦是人體內含量最豐富的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% H. Y. r* l 鈣為何重要？ ' N7 t! o+ e9 s9 A公仔箱論壇 鈣是身體內含量最高的礦物質，主要分布在骨骼與牙齒，血液、肌肉亦有鈣的存在。鈣亦是人體生命活動的重要調節劑，在人生各個生長發育階段，從幼年到成年，再到老年，都肩負著重要生理功能，鈣是保證人體健康長壽不可缺少的重要元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- ]6 v* I& t( ^ 鈣的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& {5 t d* ^' _" _ 人的一生必須維持正常鈣的生理水平，人體大部分的生理活動，都需要鈣的參與。對骨骼與牙齒而言，鈣更是最基本的礦物質。 ) T% S/ q- _% u2 h ! A" ]6 k/ ], D. J* a公仔箱論壇鈣的功能包括： 6 p$ I- e( m+ a( `/ ]: x: xtvb now,tvbnow,bttvb‧骨頭的骨質密度 ' t' _/ l& @; H# U J0 g$ B* E‧協助肌肉的伸縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' X. r2 n/ S: t# H) p
‧控制神經感應性公仔箱論壇, T9 b: r J* j) A2 _
‧紓解壓力，緩和情緒。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; z$ {' A" f' w5 p
‧對循環系統方面，亦負上重要的任務，在人體內需要保持正常濃度的血清鈣，才可以維持健康的心臟功能，預防高血壓及動脈硬化，令到血液凝固。 9 S V. N5 y/ F/ x+ u P2 b" j 當人體缺鈣時，生命活動就會出現障礙，疾病亦會隨之發生，人體會表現不同的徵狀，可能會使肌肉痙攣（抽筋）、關節痠痛、動脈硬化、出現脾氣暴躁、情緒焦慮、增加牙齒脫落的機會，甚至骨質軟化、骨質疏鬆，還有骨折等問題發生。當沒有鈣時，生命活動就會停止。9 T$ c$ {2 [% _/ E9 k! g0 O/ [ 食物與鈣 . j- Y; F# u) p2 ~: P* i: {公仔箱論壇 鈣可以從食物中吸收，深色的蔬菜、水果、牛奶及乳酪類的食物，都可以提供豐富鈣質。其他食物包括乾豆類、魚類、豆腐、花椰菜和芥蘭等，同樣鈣質豐富。 5 R7 W& g8 g6 n8 t+ {4 L專家建議每日鈣的攝取量 1 z3 Q Q F. `, {- O, [# Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# V& ?( p3 u3 |- ~. D! `' _
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年齡
每日攝取量
青少年
9-18歲
約1300mg
成年人
19-70歲
約1000mg
長者
70歲以上
約1200mg
女性
‧年齡低於19歲的懷孕及哺乳www2.tvboxnow.com: p/ x& X: B: u( c0 `
‧停經後的婦女% Q) a' \; D1 V$ c% o, R
約1200-1300mg
另外，成年人需注意每天不宜進食超過 2500mg鈣質，攝取過量鈣質可能會導致腎石和妨礙身體吸收鐵質和鋅。www2.tvboxnow.com/ b! Y" _, C% U0 n
是否只進食鈣就可安心？公仔箱論壇( \3 F$ _2 A4 z; t/ a
鈣營養不足是當今全球性健康問題，補鈣也就成為一種保健時尚，因為在芸芸廣告中，供應商只提醒市民攝取鈣的重要性，而沒有提及磷與鎂，這是不負責任的。 4 A8 H7 `- S5 A; o- Q! G9 j' Qtvb now,tvbnow,bttvb 很多人往往受商業宣傳影響，不講科學，盲目補鈣，結果或事倍功半，或得不償失。所以，我們在此提醒大家一定要「科學地補鈣」。tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 V; D) l- ^& X/ D 鈣補充劑 2 r1 B3 v$ r4 y- E, j& d X) ? 除了要適當地補鈣，還需要注意身體對鈣的吸收率，當然，鈣補充劑的吸收率愈高，身體就愈容易吸收。市面上充滿著各式各樣的鈣補充劑，這些補充劑的主要成分為鈣化合物，包括有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳鈣質、磷酸鈣等，其中吸收率最高的為檸檬酸鈣，約35％，碳酸鈣約27％，乳鈣質為29％及磷酸鈣為25％。 0 ?. J0 E) e8 h/ H( t. v4 I8 R 聰明地吸收礦物質 9 F* s9 H1 y$ L2 b) Q- f7 |7 h# r$ L7 V4 { 其實，若要身體得到吸收鈣質的良好效果，必須謹記進食相等分量的鈣與磷，同時間亦要一齊進食半份鎂；換言之，進食鈣：磷：鎂的比例是 2：2：1，才能適當地把充足的鈣質轉到骨骼裡去，令骨骼系統結構健康，發揮動力。www2.tvboxnow.com' c0 X( g3 }: H% R
可是，不可不防，鈣如果攝取太多，會儲存在體內，積累太多時就會造成結石，例如膽結石、腎結石。總而言之，均衡飲食是非常重要，運動亦會幫助消耗過量的鈣質。
