標題:
[西式食譜]
菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 01:10 PM
標題:
菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)
材料:
公仔箱論壇. C4 Y {, [) M' P
菠菜 3棵
, D: l9 L8 q/ K& m- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇 5粒
tvb now,tvbnow,bttvb; G% b$ O1 G X. `# C
韓式年糕 150克
公仔箱論壇0 `6 X0 R" Z' v$ F% ~
白汁磚 2粒
5 c1 h/ S& Q8 J( v
高鈣低脂牛奶 150毫升
* ]- P1 a% O0 g- e9 ^& s8 i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 100毫升
/ t/ o e5 U6 ^+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉 1湯匙
www2.tvboxnow.com/ [# k! {% ?. G8 h* u$ U
蒜蓉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 n' v/ c" L; s% D. l4 Q. z
- B# |& J4 S: Y4 I0 g- F
9 Y) w- V( j9 O8 p% `6 {. Qtvb now,tvbnow,bttvb
' E* Z' Q+ T9 @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" M1 T; d P
5 Z' p) i2 e9 b0 S& F4 p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
% K: ~, E( S" V" T$ V! {0 O, v
鹽 少許
: n4 ?" D4 p7 z; ]公仔箱論壇
黑椒 少許
2 X8 ^1 }, {/ O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 w- [* c. z) A0 \! k1 J7 M
tvb now,tvbnow,bttvb% Q" }8 I, y& S4 f% g G
做法:
9 g3 ]8 J% m4 H, I" O) b( l c公仔箱論壇
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
( w; p# Z m6 Z& G, [0 Z/ S
公仔箱論壇+ `3 H8 H- j- X% j& O
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
公仔箱論壇- E' O5 v) n* g+ ?* W- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 z& X+ \ i: u
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
tvb now,tvbnow,bttvb- \" Q6 \9 |" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 M9 O' y; ]5 v4 e
R6 h' G; s2 V& t, @8 J9 o公仔箱論壇
公仔箱論壇) M2 f q* {1 `; F! g
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
www2.tvboxnow.com) Q8 w- O! h X9 Q! W1 M$ m( G
# z9 H1 l# j7 L0 `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A* K) r5 I- w9 Awww2.tvboxnow.com
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
; l$ t6 L) y5 Z1 I公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 N& W i3 v2 W* v; l9 E9 z0 R" [
' n+ a: ?: ]( w5 R公仔箱論壇
2 ~! b: H( ` y8 g/ R3 z
tvb now,tvbnow,bttvb) l6 k/ A: {" O; c! E+ S- I
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
tvb now,tvbnow,bttvb: x. L4 d' J2 Q' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" o0 e2 _ r0 O, U7 j4 D0 e
! q+ d# l o4 Fwww2.tvboxnow.com
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
公仔箱論壇" |+ E6 A% L) _( d# G# l! O
9 Y" J1 F2 c$ p& P/ B, l2 `# T- rwww2.tvboxnow.com
. z7 h6 |& q r9 G1 Q
熄火分數次將麵粉倒入，
/ |$ y$ O) k% ]# U2 _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 P5 V) l6 Q h
* V; a W) Y4 o' otvb now,tvbnow,bttvb
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
( Y: I5 x# `5 L
) P9 T* M S( C& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
7 T `# k& N4 q0 Y6 y& @3 c
7 Y7 h1 ~: n, B8 b! q6 p8 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* f1 F9 i2 c, X4 Q. m$ z/ j
$ J2 B6 _! ?0 \
**小小貼士**
9 m+ p1 I# P0 V+ N, }' {2 f% V
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 `. C. G, A9 Q% A. u, k
) x+ \# E' @$ S公仔箱論壇
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
4 x9 ?( n$ ^- {( u' P, Y8 Hwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com1 ~- V1 z3 Z1 b- y
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
tvb now,tvbnow,bttvb* R3 @% X7 k l* `6 @( p. e
7 T* N% Q6 l+ R5 M5 t% wtvb now,tvbnow,bttvb
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
7 o9 m# f4 L( h. O* n6 R4 \
公仔箱論壇- _' f6 @0 Z. l' P9 `
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
# z; P6 x* o1 t, s7 X
" c, H: r7 `: f9 @# ^3 G& @% l8 T公仔箱論壇
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
& x5 g9 T! o" p: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( E% C& ]* d8 H$ ^0 r% F4 j) C
- 如白汁太少，可以加點牛奶。
. z9 q N$ \! r4 N. v& t, `公仔箱論壇
作者:
yeaholdboy
時間:
2015-4-15 07:03 PM
Thank you to share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com7 N& W i3 v2 W* v; l9 E9 z0 R" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" o0 e2 _ r0 O, U7 j4 D0 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 P5 V) l6 Q h