標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
公仔箱論壇 s* r" Z5 S3 ]
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* T6 Y& I. ^6 D7 R8 W
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
公仔箱論壇5 t4 ]/ L# h0 F2 e
, c2 M3 S+ k/ \3 G& {
公仔箱論壇; o+ X7 [( W/ g) x% J# Q
調味:
- g4 q$ I8 h8 X9 C8 v
魚露 2茶匙
4 i- a: ^$ E% l$ v7 p公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com" U1 C7 V+ `% m ?4 c
醃料（免治豬肉）：
公仔箱論壇& H# k4 @9 i$ c! }
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
! o3 O$ Q) [4 `8 j! ^
tvb now,tvbnow,bttvb K9 }: e4 a4 R) u9 H; a1 P
www2.tvboxnow.com: j) [( O" \4 s* |- S: s d: ^& q
做法:
公仔箱論壇8 J& b, A* P) U1 L, Q* g8 ]( h
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ j' K4 [ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 R' |4 q! q- p; z5 F) D
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
www2.tvboxnow.com) Y; ?+ [0 g3 }9 }" r$ c' Z" `
! H u" e+ A& y9 p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
: [# l4 Y( e! k! B$ q% U Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 k6 z- b5 Q# d7 W
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
% T' | m: s- n+ j3 [( f) s7 Y) X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 t: R/ g2 V% K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
