標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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) k! G9 A) ]0 B, Rtvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb( [7 r1 \5 q6 x- I# E2 ]( G
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 G X- t: ]$ [2 E
' G1 R; W. \! ?' j* x- u1 E8 I黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。7 v. D/ F4 J' E( O6 y
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。9 F: c" q6 b& {+ t% _- @
' b- i! O) l' _專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气www2.tvboxnow.com8 i7 Z5 }/ c1 r/ R* R, z! C% S7 [
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8 z# ^3 i, i/ ^6 z+ {; e+ {3 e 黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
4 y6 s7 J4 S8 Y- k& q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。www2.tvboxnow.com+ h r9 Y) a8 |/ a' b8 w
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。公仔箱論壇' P5 Z0 C4 x4 i1 {; Q! ^( X, r- F& V5 Q
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1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: ]; c+ R! R) I
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" S3 r- W0 @0 ^' j
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。www2.tvboxnow.com* ?0 T4 y$ _0 i% ?
食法宜忌大公开www2.tvboxnow.com4 G' K K- V6 P! U
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
9 e6 N' x7 C; ?) W6 }' Zwww2.tvboxnow.com 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb- \) G1 ]4 J1 d9 l7 ~! u
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益肾食谱
# T. n- G. i$ ~3 d" f8 \( X; Hwww2.tvboxnow.com 黑豆猪肚汤www2.tvboxnow.com" K I9 ^5 y% x8 Z, m7 V
功效：补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb* n* V! b0 Y$ `. [) ?) V
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。4 F, Q( p* |! K) K
调料：盐适量。 做法：# m/ Y) {) U; \1 V, E
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。公仔箱論壇- q6 ^% C; ?9 |7 b3 \. v
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
. S9 B5 t" ?1 M+ V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆紫米粥
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9 }) D1 ~# L( n2 J- f2 I5 W 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ I) ]$ A4 w) y* l F/ L+ v, Q
调料：白糖5 克。
) \" Q, A8 M: E+ _ 做法：
/ R# q$ q! [6 ^ @ 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
' P9 Q. P. F6 p- w# u7 jwww2.tvboxnow.com 2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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