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標題: [美食介紹] 超正點的餃子 [打印本頁]

作者: gtr0204 時間: 2008-4-28 11:11 PM 標題: 超正點的餃子

超正點的餃子

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哈爾濱餃王皮Q餡鮮40種餃

青蔥鮮蝦旗魚餃 6 Y9 z8 H0 I, a" A% I
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d M9 ~" M' M& i
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 p1 a* t( a7 @& S4 U5 a5 E
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. `% `9 Y7 R. q+ I

孜然羊肉餃
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 $ I, a, R. j0 W0 d
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 2 [0 D8 p$ V; O- ^
推薦料理 tvb now,tvbnow,bttvb, M; N) h& Q' J2 l ?$ _9 o1 b u

哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 tvb now,tvbnow,bttvb% g& x0 x+ P% m" I1 m5 H9 E/ i; P
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
店家小檔案 www2.tvboxnow.com- n' c4 l) ~1 h  V
．鄰近捷運站：國父紀念館 tvb now,tvbnow,bttvb/ D% T5 P8 I; \: ]# W2 K0 m/ t
．地址：北市光復南路290巷51號 & ]' [  W* e$ t, b. q
．電話：2731-6702 www2.tvboxnow.com% `+ `6 L  j9 p4 i3 k& e7 s& ^1 J: |
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
．刷卡：不可公仔箱論壇: {9 Z- G( |7 F8 K' s0 J) w
www2.tvboxnow.com" L) y6 K. I, B2 G* o' V- p

吃味燒餃子冰花煎餃齒留香

冰花煎餃
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 . m+ N7 w8 w( C- Y4 i# G- |
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。

滷肉飯
推薦料理
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 / o( a3 A2 y: Z6 g5 v
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 & A/ E$ I p7 v4 G$ n
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
店家小檔案 tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 p$ g/ s+ T: T6 G, X+ ^. ~3 \4 O

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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
．鄰近捷運站：大安站公仔箱論壇4 H" C3 P# I$ ?- U1 j" `
．地址：北市大安路2段137號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) K& T* V) ?, G2 }' T9 I
．電話：2707-1568
．營業時間：1130~21:00 ' X' \, r1 p& T* B) R
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
．刷卡：不可

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