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標題: [美食介紹] 廣東粥 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:13 AM     標題: 廣東粥

作法
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( |) N) s- W3 d8 }& {$ _雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。www2.tvboxnow.com  m7 ^' E; y0 P
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6 ?- Y5 ?0 u2 a# P, u' G( D白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
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將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。U k,bZZ" V$ p& T# s/ m
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5 x8 G/ G0 L' Awww2.tvboxnow.com加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。 mk[2sC
# V' J( a, R. B訣竅提示www.**過濾論壇**.org E@)D3S(vp! `% D/ j+ o$ \+ \- j
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZd# h4 Y; W" x; q
預備食材8a        [Mc%X
* `% @7 ?/ D( b2 w4 K預備食材ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ U& w& d9 O/ M7 ~% _
白飯 200公克
' ?, b9 ?) G: Q9 B. L/ P# f6 C+ @$ u9 z. ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F8 G, K8 O0 J) A& o" a' r7 b! K
皮蛋 1顆lR*U2`Z
4 _4 x( r" c  q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 5公克
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預備食材BX7B v5b$t-Crgy公仔箱論壇- ^3 X) u/ O: J1 ^; T* e
豬絞肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) s! M- v$ U7 ^1 ?- l
小花枝 30公克
- X" W4 h7 ~$ n3 j' P玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^
2 D" _' h& L& `- ^3 K* b8 m調味料dIIy0y-b7OO$Xbtvb now,tvbnow,bttvb7 c6 ?; F1 @1 \8 @( z
龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
- ]! q  e/ E9 k* h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙1 p$ ^! y! ~/ ~$ k  K6 ^
白胡椒粉 少許
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:15 AM

作法
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( m# E) @7 z& f8 S1 nwww2.tvboxnow.com雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。+ i: N& L9 |/ |$ K* J/ `
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
1 B1 {* C4 C: h3 y# |' p3 {6 v公仔箱論壇將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。
2 J* z. T! @1 @2 [( @www2.tvboxnow.com加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。
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& V2 |# }- g3 ^) o一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。' F( V2 A8 l! B- w; T8 d
預備食材
4 ~8 T* o$ c" f& U% x- z6 U預備食材A公仔箱論壇8 X+ i5 p' ~% x; N  o
白飯 200公克
7 ^2 t& K% X" j% [4 S雞蛋 1顆
+ |& L, E: V& {3 g4 zwww2.tvboxnow.com皮蛋 1顆
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預備食材公仔箱論壇* Z% c! a; |3 X2 p1 Y
豬絞肉 50公克公仔箱論壇+ o6 Q" _0 o0 [& B# ?% m7 J) B$ @3 z* O
小花枝 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  R/ Y7 o  U0 Q
玉米粒 25公克公仔箱論壇1 b" L: y0 e& {& q' i9 n
調味料
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香油 1/2小匙www2.tvboxnow.com# j9 Z" y" F. H- P! P
白胡椒粉 少許



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