公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-18 05:41 AM 標題: 橄欖油紅甜椒藜麥排骨

材料:
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 t# M4 ^/ \! f4 {- v3 E
8 f  J0 v5 h8 O! ~  P
tvb now,tvbnow,bttvb  |$ a% D1 `( A0 G1 ]: f
調味醃料（排骨）：
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許

做法:    4 T6 t- _2 |: `
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。! F4 Q/ x6 P4 W. l6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, s8 |6 y/ O) o
2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 S5 a7 Q. k3 d: b
: x/ \; U3 V# ~2 }; B+ E
3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
www2.tvboxnow.com4 D- V  ]7 {% ^4 L1 t) J
4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 `* [( y" m9 y

tvb now,tvbnow,bttvb! K8 t! B* b/ [! }: q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)