公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-20 05:08 AM 標題: 擄回來的矜貴有田燒

' Q( t/ O8 N3 ]' b6 f

www2.tvboxnow.com5 L+ B9 g. ~5 g& ~, n
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 S' q. }5 i
公仔箱論壇" |, |5 j- ^  t
日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。5 J& m9 T+ r  g) W

自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
* X3 `& y! `' T: P& |6 I
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。) b: }3 S7 t( ~/ ~  K7 s4 P4 a6 |+ K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 M9 P: C" z1 H
人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 b4 A. ]3 d. {; m
7 u) {% N& s1 V% R) u) N5 Z

萬花筒$760( a$ ~8 w- ?7 k5 y8 W& f

彩繪茶杯$830( t. l# H7 g: C5 n2 ?9 b
tvb now,tvbnow,bttvb& D, c  J$ y2 u( Y" W3 o
原始寧靜　兩百年不變
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, |8 o# E7 [. `% F( B/ i8 q: {& K2 _
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？1 p! B' F1 N% @( u4 i  t& F( g
公仔箱論壇$ P/ |  U! c3 X. k  m- K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( R6 q! W' S& E, i* O* j- V0 r* S; e
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。www2.tvboxnow.com# H, s7 `5 a; O" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& m5 a4 D6 |. E& _

公仔箱論壇9 Y( Y( k& ^5 t! R+ T
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
www2.tvboxnow.com: M7 A' H$ N6 K

工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 O6 M( R# W/ A) m" X$ Z: W, V- y
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇7 U( }" R0 P8 ^9 m3 m, |

陶祖李參平　設天狗谷窯公仔箱論壇" S& K) c, q m1 V2 H% o, r
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
www2.tvboxnow.com8 n2 a/ [5 `( S' ?; @* H/ l( Y
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。 f1 T4 D5 `/ |! T1 d& {

來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
7 ]* [5 ]4 t. o
源右衞門窯：公仔箱論壇0 A2 x0 Z+ Y8 v
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
tvb now,tvbnow,bttvb2 i& z# B% q6 s, S0 Y1 y3 W
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣# o1 H& b: P. }" q
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 |" w+ y/ m0 U2 C: s% c& A
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: @$ ^$ }! r% R
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。

公仔箱論壇' w, O* W4 B% I0 j. |- f
Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。www2.tvboxnow.com- f, H8 K7 N' A8 ]/ B X
公仔箱論壇2 E. h" R* ]4 }/ }& U' T

www2.tvboxnow.com7 L  @+ x8 ^9 j& v5 L; Z: k% v4 i8 H
咖啡套餐$58% m6 m; d  X3 z" B. e0 T: }. D
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。

Gallery ARITA：www2.tvboxnow.com" i1 O4 U9 {+ }& M; s. n# q+ P
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
公仔箱論壇8 B  R! R4 u. \' W6 h4 F6 k* G0 i, |
用眼吃的便當公仔箱論壇5 `$ N8 H* ?: ^: K' s6 Q
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  \( u. o8 e/ ]5 D: p! I
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
$ c* t4 U& L0 ?) e* C  l8 D. ?

有田燒便當$162
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。0 |8 S9 g- D+ v; d0 b

tvb now,tvbnow,bttvb' n) S W2 m3 f3 f* p, s
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。www2.tvboxnow.com6 c6 a. q+ Z/ o& X" f0 d- a

保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
又食又拎冠軍咖喱
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。$ K8 D1 r7 V6 ]' ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 T3 T% f6 d/ M, C* W5 y
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。

燒芝士咖喱飯$97
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。' X$ K- d& a+ F3 T$ T

6 O4 o) B9 H3 [) `, Z2 g9 w, g
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。

創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
tvb now,tvbnow,bttvb' w/ A7 e% s6 H) d1 @3 K

7 t3 ?8 c# L9 d: M% d

TRAVEL MEMO：日本公仔箱論壇2 k$ U( j5 v5 h
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- I2 X) H8 {8 R5 ~
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘公仔箱論壇4 P% {0 G" _* U9 q" v, `. u) D
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） tvb now,tvbnow,bttvb( H# G( v( R) [! ?. T

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)