標題:
[中式食譜]
鮮沙薑腐乳米酒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-21 05:44 AM
標題:
鮮沙薑腐乳米酒雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 C! ~5 f {4 _, z( t+ @% E
材料:
# k4 \. w/ C. g3 n3 x, w4 Hwww2.tvboxnow.com
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, p% q" o3 N
1 f' u2 K; c$ \( ]公仔箱論壇
: G' C% _- O: z% }2 L- _公仔箱論壇
調味醃料：
. E s. Z8 ~# X# q" Mwww2.tvboxnow.com
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇2 ]1 a! k2 _: v1 _& W
5 i: g3 D: q' m- z公仔箱論壇
G( z: p: R+ p. [& E
做法:
) P0 g2 }1 g6 q" Fwww2.tvboxnow.com
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
2 i; A2 B' F3 ^2 p
公仔箱論壇1 {4 e( O- d- O8 G. a
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
公仔箱論壇/ _ n& C( Z' q7 y# `7 Q9 q
1 o; c/ Q9 O. k+ ?* ?0 }5 y( j0 f, ?www2.tvboxnow.com
3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ C9 y' f3 v
tvb now,tvbnow,bttvb& ~- _5 d, b2 L; G' Z% ^- ]% f
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
1 U$ @( [% O9 D* M4 d {
! M" Z1 ^1 Q' @0 E6 \( f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
