標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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  P$ u  j6 k& M材料：
( N/ e$ j/ L, k; g- p1 B$ Y5 \薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙; r% o' v# Z; K0 W
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  O% Z6 u% g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 M# D  m; `: s, x$ R+ Cwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：公仔箱論壇$ w3 `3 ]' j8 o! T7 A
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 v! H5 s3 f5 A( ]
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 Y& V5 k' k$ ^+ o& W$ G3 O3 S

' p3 D. G  v6 d1 G9 p公仔箱論壇3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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4 |/ g- }- Z( [. f, L# ]& W  J待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成& H2 x# m! G! q% h

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