標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
  ?* l  R! Z9 s: L. b公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：公仔箱論壇* k4 q/ X/ y& M9 C' U: v7 N. A& E4 _
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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: J0 i" S& w9 F+ u9 F' awww2.tvboxnow.com做法：" X; y, T. g, l3 z
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲2 h8 ]6 |% r6 z" l( ?1 t" N( x. T
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起www2.tvboxnow.com% M( T1 ~" N2 S9 y. ^# \7 B: f3 E0 i
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳www2.tvboxnow.com) e) Y$ n2 F+ L
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 c3 R, F  w. T2 \
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