標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 a: [0 ^/ j- k( \
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7 ~" E3 @' j8 H" K4 D公仔箱論壇材料：' H5 ?5 v& B6 p+ @" m  e! N7 U' Q
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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; G( w7 K8 q! p. S調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' H+ p3 M7 \
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- F& Z( q! ]  U, e" c+ z  _

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' L. T1 ?  E. {9 z5 i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D9 ]9 |2 H9 j8 `, m做法：
" v- C# A$ Y  c( t5 Cwww2.tvboxnow.com1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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7 K3 q+ h9 T1 a+ r2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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9 l" g% @8 }2 v# t' p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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