標題:
[美食介紹]
葡萄醬 DIY
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:08 AM
標題:
葡萄醬 DIY
做法:
( z: t, o# d4 K9 _& n' f% ` _; f' n
) [( O# j; N4 p3 P- i
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
tvb now,tvbnow,bttvb( V6 Z: L0 u* e$ _
s&kdrwl}
0 `1 J$ s% T; T9 i ]% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W; p4 V6 u; N7 b0 n! f, T5 I4 G1 mtvb now,tvbnow,bttvb
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
www2.tvboxnow.com% x, N: u0 x( W u# v
www.**過濾論壇**.org rR%iZ-D e S_&s
公仔箱論壇2 L' Q$ a2 S2 d; L2 F
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
& H9 R# m6 f- @# N公仔箱論壇
6 M' `' \' V* A7 G! F& P7 G, @www2.tvboxnow.com
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
# _ h) j) `# |, A7 d, R; f3 s
公仔箱論壇1 Z3 K9 W3 |( m) ^
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
- [6 s: M: e! l5 T6 g: [. ~
{#fOvp^2u!@b
tvb now,tvbnow,bttvb1 P* t5 t, |) P) a% S' k1 Z
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
% Q1 e# G7 E. l. a' z( X公仔箱論壇
www.**過濾論壇**.org&\[ h-W/d NjC
3 ?2 l+ f9 _8 l0 E2 u4 @tvb now,tvbnow,bttvb
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
**過濾論壇**l x1J m6Q"U/r
5 b" @5 [- c! Z7 \" {4 R9 Y# B9 ltvb now,tvbnow,bttvb
jR,O(b/Jz?,B3a2H W;j
1 B7 d: b/ [) O8 f% o. Q( ]" r D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:09 AM
做法:
% h7 b! l* ?8 ^" M
) i( F8 B- n- J$ z" d) Btvb now,tvbnow,bttvb
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
tvb now,tvbnow,bttvb+ n% @, j% }) x" K+ z
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
, o9 _8 X( M \- q
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% o4 Y7 c* A3 O7 u/ \
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
- {6 A9 @& T$ s* k* s6 t/ I
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
% Y9 y: Y8 I8 P L, E( p; {tvb now,tvbnow,bttvb
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
9 p' X# Z+ I4 D9 _+ m8 C" z+ Twww2.tvboxnow.com
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
% I+ g0 q) [' w4 ?' Z1 i f
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
