9 K! `& q, N2 ^8 \% }材料: www2.tvboxnow.com: R+ F V3 | X5 t; Y* t
石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯 / a9 E0 U; j. E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; j L. e8 r% e- D7 W0 @ 4 o9 n8 s! y+ Q, _- S* H8 _調味: + _, C+ z# ], e. _! P( f/ t魚露2茶匙、上湯250毫升 www2.tvboxnow.com1 @3 Z% l/ [( s" E. z$ Y
4 F# V8 m; c5 D, _- P% e* q5 S公仔箱論壇公仔箱論壇- m1 ~! S0 V; Z a i" `% [4 l
醃料（石斑腩）： tvb now,tvbnow,bttvb, {% S z5 P0 [! l' Y
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙www2.tvboxnow.com% F5 b" O) y. |& l* K' z
. Z) @/ X% r9 C8 R" I9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( a& u6 a( G1 b, S7 k做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% F9 h {4 @: y k* I. A# b
1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。 " |% ~. j- `* o c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ H: f8 q9 ?
2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。2 z+ A7 v' p, l# C
